Você já ouviu falar sobre a função da vitamina B12 em nosso organismo? Sabe a diferença entre a Metilcobalamina que é a forma mais utilizada para suplementação?
Se ainda não, fique tranquilo! Vamos te contar tudo sobre essa vitamina essencial, que desempenha um papel fundamental em várias funções vitais do corpo. Continue lendo!
O Que é a Vitamina B12?
Antes de mais nada, vamos ao básico: a vitamina B12, ou cobalamina, é uma vitamina do complexo B que desempenha papéis cruciais no seu corpo.
Ela é essencial para a formação de glóbulos vermelhos, manutenção do sistema nervoso e produção de DNA. Ou seja, sem ela, muitas funções vitais simplesmente não acontecem.
Além disso, a B12 é famosa por sua relação com os níveis de energia. Então, se você anda se sentindo cansado, sem foco ou até meio para baixo, pode ser um sinal de que precisa prestar atenção nesse nutriente.
A principal característica da vitamina B12 é que ela não pode ser produzida pelo corpo humano, ou seja, você precisa obtê-la de fontes alimentares ou suplementos.
A boa notícia é que ela está presente em alimentos de origem animal, como carnes, peixes, ovos e laticínios.
Para pessoas que seguem dietas veganas ou vegetarianas, é essencial buscar outras fontes ou suplementos para garantir que os níveis de B12 estejam adequados.
Como a Vitamina B12 Funciona no Corpo?
Agora, vamos entender melhor como essa vitamina desempenha suas funções no corpo. Aqui estão algumas das principais ações da vitamina B12:
1. Produção de Glóbulos Vermelhos e Prevenção da Anemia
A vitamina B12 é essencial para a produção de glóbulos vermelhos saudáveis. Isso ocorre porque a B12 ajuda na síntese de DNA das células sanguíneas, permitindo que elas se multipliquem de maneira adequada.
Sem B12 suficiente, a produção de glóbulos vermelhos se torna deficiente, o que pode resultar em anemia megaloblástica. A consequência disso é a sensação de cansaço extremo, fraqueza e falta de energia, sintomas típicos da anemia.
2. Saúde do Sistema Nervoso
Outro papel fundamental da vitamina B12 é na saúde do sistema nervoso. Ela auxilia na produção de mielina, uma substância que reveste e protege os nervos, garantindo a comunicação eficiente entre o cérebro e o resto do corpo.
Caso os níveis de B12 estejam baixos, a função nervosa pode ser comprometida, gerando sintomas como formigamento nas mãos e pés, dificuldades de concentração, perda de memória e até mesmo problemas de equilíbrio e coordenação.
3. Aumento de Energia
Se você anda se sentindo cansado o tempo todo, a falta de vitamina B12 pode ser a culpada. Isso porque ela é crucial no metabolismo energético. Em termos simples, a vitamina B12 ajuda seu corpo a converter os alimentos que você ingere em energia utilizável.
Ela participa da produção de ATP (adenosina trifosfato), que é a principal fonte de energia para as células. Portanto, quando os níveis de B12 estão baixos, o corpo não consegue gerar energia de forma eficaz, o que pode levar a uma sensação constante de cansaço e falta de disposição.
4. Função Cognitiva e Saúde Mental
A vitamina B12 também desempenha um papel importante na função cognitiva. Ela está envolvida na produção de neurotransmissores, substâncias químicas que transmitem sinais entre os nervos e influenciam o humor e a saúde mental.
A deficiência de B12 pode contribuir para dificuldades de memória, falta de concentração, ansiedade e até sintomas de depressão. Isso ocorre porque a vitamina B12 é essencial para o bom funcionamento do cérebro.
5. Saúde Cardiovascular
Além dos benefícios já mencionados, a vitamina B12 também tem efeitos positivos na saúde do coração. Ela ajuda a reduzir os níveis de homocisteína, um aminoácido que, quando presente em níveis elevados, pode aumentar o risco de doenças cardíacas.
Ao manter níveis adequados de vitamina B12, você pode ajudar a proteger o sistema cardiovascular e reduzir o risco de infartos e acidentes vasculares cerebrais.
Fontes Alimentares de Vitamina B12
Agora que você já sabe o quanto a vitamina B12 é importante, é hora de saber onde encontrá-la. A B12 é encontrada principalmente em alimentos de origem animal, pois ela é produzida por microrganismos que habitam o sistema digestivo de animais.
Aqui estão algumas das melhores fontes de vitamina B12:
- Carnes: Especialmente carne bovina, frango, cordeiro e carne de porco.
- Peixes e frutos do mar: Salmão, atum, sardinha, camarões e mariscos.
- Ovos: A vitamina B12 está concentrada na gema do ovo.
- Laticínios: Leite, queijos e iogurtes.
- Fígado de boi: Uma das fontes mais concentradas de vitamina B12.
Agora, para aqueles que não consomem alimentos de origem animal, como os veganos e vegetarianos, é fundamental buscar alimentos fortificados com vitamina B12, como leites vegetais, cereais e substitutos de carne.
Suplementos de B12 também são altamente recomendados para garantir que você esteja recebendo a quantidade necessária dessa vitamina.
Deficiência de Vitamina B12
A deficiência de vitamina B12 pode ocorrer quando a ingestão diária dessa vitamina é insuficiente ou quando o corpo tem dificuldades em absorver a B12 adequadamente.
Isso é mais comum em pessoas com dietas veganas, idosos, pessoas com problemas digestivos ou quem passou por cirurgias bariátricas.
Os sintomas da deficiência de B12 podem incluir:
- Fadiga constante e cansaço extremo.
- Anemia (fraqueza e palidez).
- Dificuldades de memória e concentração.
- Formigamento ou dormência nas extremidades (mãos e pés).
- Problemas de equilíbrio e coordenação motora.
- Mudanças de humor, como irritabilidade, ansiedade e até depressão.
- Língua inflamada ou de cor esbranquiçada.
Se você sentir esses sintomas, é importante procurar um médico para avaliar os seus níveis de B12 e verificar se você precisa de suplementação.
Diferenças entre vitamina B12 e Metilcobalamina
Você já deve ter ouvido falar sobre a vitamina b12 com outros nomes como a metilcobalamina, vamos te explicar quais são as diferenças:
A vitamina B12 pode possuir diversos formatos. A base da molécula é um átomo de cobalto, um anel tetrapirrólico, um grupo nucleotídico e seus ligantes. Estes podem variar dependendo do meio em que a molécula se encontra, se no plasma, no citosol, etc.
Portanto os ligantes são diferentes entre si e recebem nomes variados que são colocados juntamente a “cobalamina”, como, por exemplo: metilcobalamina, cianocobalamina, hidroxocobalamina ou desoxiadenosilcobalamina.
Dessa forma, a estrutura principal da molécula é preservada, o que muda são as estruturas chamadas de “ligantes”.
A vitamina B12, em seu formato livre no plasma possui o ligante metil, portanto, é a metilcobalamina. Essa característica proporciona maior facilidade na absorção e no aproveitamento pelo organismo.
Por esse motivo, a suplementação de vitamina B12 é indicada na forma de metilcobalamina.
Como Suplementar B12 (Metilcobalamina)
Se os seus níveis de vitamina B12 estiverem baixos, a suplementação pode ser necessária. Os suplementos de vitamina B12 estão disponíveis em diversas formas, como:
- Comprimidos orais: Forma mais comum de suplementação.
- Sublinguais: Tabletes que se dissolvem sob a língua, absorvidos rapidamente.
- Injeções: Para casos de deficiência grave ou problemas de absorção.
- Fortificação de alimentos: Alguns produtos como leites vegetais, cereais e substitutos de carne são fortificados com B12.
A dosagem recomendada de vitamina B12 pode variar de acordo com as necessidades individuais, sendo importante seguir as orientações de um médico ou nutricionista.
Quanto de vitamina B12 seu corpo precisa por dia?
A quantidade recomendada varia de acordo com a idade, sexo e condição de saúde. Confira as diretrizes gerais:
- Adultos: 2,4 mcg por dia.
- Gestantes: 2,6 mcg por dia.
- Lactantes: 2,8 mcg por dia.
Vale lembrar que essas são as quantidades mínimas recomendadas. Muitas pessoas optam por doses maiores, especialmente ao usar suplementos, para garantir níveis ideais.
Benefícios da Suplementação de B12
Quando tomada corretamente, a suplementação de vitamina B12 pode trazer muitos benefícios à saúde, tais como:
- Aumento de energia, combatendo a fadiga e o cansaço.
- Melhora da função cognitiva, com mais foco e concentração.
- Redução dos sintomas de depressão e ansiedade, melhorando o humor e a saúde mental.
- Saúde cardiovascular otimizada, ao reduzir os níveis de homocisteína.
- Prevenção da anemia megaloblástica, mantendo os níveis de glóbulos vermelhos saudáveis.
Mitos sobre a vitamina B12
Não poderíamos encerrar sem desmistificar algumas ideias erradas sobre a B12. Vamos lá:
- “A vitamina B12 engorda”: Isso não é verdade. A B12 pode melhorar seu metabolismo, mas não causa ganho de peso.
- “Posso consumir qualquer quantidade sem problemas”: Embora seja raro, o excesso pode causar efeitos colaterais como acne e ansiedade.
- “Todo mundo consegue B12 apenas pela alimentação”: Pessoas com dietas restritivas ou problemas de saúde podem precisar de suplementação.
Conclusão
A vitamina B12 é um nutriente essencial que desempenha uma série de funções vitais no corpo.
Ela é responsável pela produção de energia, manutenção do sistema nervoso, produção de glóbulos vermelhos e até pela saúde mental.
Felizmente, você pode garantir os níveis adequados de vitamina B12 por meio de uma dieta balanceada, incluindo alimentos ricos nessa vitamina, ou com suplementos.
Se você está sentindo sinais de deficiência ou se segue uma dieta restritiva, converse com seu médico sobre como complementar sua ingestão de B12.
Lembre-se de que a vitamina B12 é essencial para manter sua saúde física e mental em dia. Ao garantir que seus níveis de B12 estejam equilibrados, você pode desfrutar de mais energia, vitalidade e bem-estar em sua vida diária.
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